Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Túl sokáig tartott, de végre megérkezett a tavasz. Minden kert, rét és erdei tisztás nő és virágzik, a levegő pedig édes illattal telítődik. A gyógynövények és virágok bőkezűen beveszik magukat a szedésbe, sőt egyesek nagyobb mennyiségben is begyűjthetők. Számos korábbi cikkben részletesen beszámoltunk a gyógynövényekről és tulajdonságaikról. Ma azt szeretnénk elárulni, hogyan készíthetsz gyógynövényolajat magad, és mire jó. Számos illatos és gyógyító gyógynövény zsírban oldódik, ezért aromás és nagyon egészséges növényi olajok állíthatók elő. A gyógynövényolaj saját készítéséhez gyógynövényekre és úgynevezett hordozóolajra van szükség. Azok az olajok, amelyeknek nem sok saját szaga van, jól illeszkednek ehhez a törekvéshez. Javasoljuk, hogy jó minőségű, hidegen sajtolt olajokat használjon, amelyek megőrzik tápértéküket.

Készítse el saját gyógynövényolaját, és finomítsa a következő grillszezont

Hogyan készíts saját kezűleg gyógynövényolajat?

A gyógynövényolaj készítése nagyon egyszerű, feltéve, hogy elegendő friss fűszernövénye van, és jó hordozóolajat választott. Először is el kell mondani valamit az olajokról: Akár főzéshez, akár dörzsöléshez használja az olajat, jó lenne, ha minőségi terméket választana.

A feladatunkhoz megfelelő hordozóolajok a napraforgóolaj, olívaolaj, szezámolaj, szőlőmagolaj, sárgabarackolaj, mandulaolaj és kókuszolaj. A tényleges előkészítés pedig abból áll, hogy körülbelül 500 ml olajat öntünk egy megfelelő csavaros kupakkal ellátott palackba, de nem töltjük fel teljesen. Ezután helyezze bele a friss fűszernövények ágait, töltsön olajat színültig, és zárja le az üveget. Mostantól már csak 2 hét türelmed kell. A palacknak 14 napig napos ablakpárkányon kell állnia. Ennyi idő elteltével kinyithatja az üveget, és szűrheti az olajat. A kapott növényi olaj ezután 3 hónapig fogyasztható.

Minden konyhai fűszernövény alkalmas gyógynövényolajok készítésére

A hordozóolajnak jó minőségűnek kell lennie legyen

Miért készíts magadnak gyógynövényolajat?

Ha főzéshez gyógynövényolajat készítesz, természetesen saját ízlésed és a szezonális kínálat szerint tájékozódhatsz. Egyébként magad is elkészítheted azokat az aromákat és gyógynövényolajokat, amelyeket egyébként csak kedvenc olaszodtól ismersz. A friss tavaszi saláták, grillételek, de a kenyér is remek ízű, fűszeres fűszeres jegyekkel. Így azonnal elkészíthetsz egy oregánó- vagy bazsalikomolajat, és inspirálhatod vele barátaidat, rokonaidat, éppen a grillszezon nyitányára. A gyógynövényolajok tagadhatatlan frissességet hoznak a tavaszi menübe, és nagyon könnyen elkészíthetők.

Egy jó olaj enyhe eredendő szaggal jó hordozóolajat tesz lehetővé

A gyógynövényeket és az olajat könnyű lefagyasztani, és későbbre is megtakarítható

A gyógynövények nemcsak intenzív aromát adnak az olajnak, hanem az összes tápértéket, vitaminokat és ásványi anyagokat is. Most tavasszal édesköménnyel és kaporral is fantasztikus eredményeket érhetsz el. Mindkét "füves rokon" képes lehűteni a testet, és erre a következő hónapokban visszatérhetünk. A gyógynövényeken kívül az olajokat magvakkal, gabonákkal, hagymával vagy fokhagymával is lehet finomítani.

Könnyű elkészíteni, de a gyógynövényolaj 2 hétig tart, amíg megfelelően befújható

Készítsen gyógynövényolajat saját kezűleg – fűszeres receptjavaslatok

Ízletes és zamatos ötlet, hogy a koriandert és a köménymagot, valamint némi borsot, egy üvegbe vagy üvegbe törjük, és megtöltjük olajjal. 2 hét után meglesz a salátaöntet alapja.

A csípős és sós olajok ugyanolyan egyszerűen elkészíthetők, és a vacsoraasztal fénypontja

Hozzon bazsalikomot és oregánót, hogy otthonába vigye az olasz kedvencet

A szezámolaj jó tápértékkel rendelkezik, és könnyűnek nevezik

Gyógynövény olaj borssal és majoránnával

Egy másik finom alap tésztaszószokhoz vagy grillezett steakekre csorgatáshoz:

A fűszeres olajok a gyógynövények mellett magvakkal is fokozhatók

Hozzávalók: 500 ml olaj, 4 szál frissen Majoránna (a piacról), megmosva, levágva. 3-4 gerezd fokhagyma félbevágva, 1 tk szemes bors (enyhén törve).

A gyógynövényolajat a fent leírtak szerint készítjük el.

Hagyma, újhagyma és fokhagyma – gyógynövényolaj, amely megfázás esetén is segít

Minél tisztább az olaj, annál egészségesebb és finomabb az eredmény

Növényi kenőcsök és balzsamok

A zsírban oldódó gyógynövényeknek köszönhetően saját maga készíthet természetes kenőcsöket olajból és gyógynövényekből, amelyek enyhítik a bőrirritációt és felgyorsítják a sebgyógyulást. Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen kenőcsöt, szüksége van 60 ml gyógynövény infúzióra, 30 g kakaóvajra, 60 ml szezámolajra, egy edény vízre és egy vízfürdőre alkalmas tálra. Amikor felforr a dupla bojler vize, keverés közben hagyjuk összeolvadni a kakaóvajat és a gyógynövény forrázatot. Fokozatosan adjuk hozzá az olajat. Az egészet addig keverjük, amíg kihűl vagy megkeményedik.

Salátákhoz vagy csak kenyérre öntetként a gyógynövényolaj nagyon népszerű alapanyag

A gyógynövények szinte minden hasznos anyaga feloldódik az olajban

Chervila, kapor és édeskömény fantasztikus gyógynövényolajat alkotnak

Jó ötlet felcímkézni az üveget, hogy emlékezzen a lejárati dátumra

A mediterrán gyógynövények és illatok elvarázsolják az orrot és a szájpadlást

A gyógynövényolaj bármilyen ételt finomít

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória: