Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Ha egy finom házi készítésű desszerttel szeretné megörvendeztetni vendégeit, amely úgy néz ki, mintha a cukrászdából érkezett volna, és ugyanolyan jó ízű, akkor süss leveles tésztarózsákat. Ezek nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, ugyanakkor wow hatást keltenek.
Hogyan készíthetsz leveles tésztás rózsákat magad?
Élvezd a ropogós tészta és a lédús gyümölcsök kombinációját
A csábítóan finom leveles tészta rózsákat általában almával sütik, de valójában bármilyen gyümölcsöt használhat, például sárgabarackot, körtét, őszibarackot, szilvát, epret stb. Csak vegyen friss szezonális gyümölcsöt, és élvezze ezt a kulináris élvezetet
Az almás rózsa a leveles tésztás rózsák egyik népszerű változata
Javasoljuk, hogy próbálja ki a leveles tésztás rózsa őszibarackkal és szilvával az alábbi receptjét. Mindkét fajta gyümölcs nyáron minden zöldség-gyümölcs piacon megtalálható, és nagyon jó ízű együtt. Íme az ellenállhatatlan receptötletünk…
Egy ilyen finom desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető
Recept leveles tésztás rózsákhoz
Ezeket a csodálatos leveles tészta rózsákat szilvával és őszibarackkal gyorsan és egyszerűen megsütheted otthon is. Ezt különösebb ok nélkül megteheti. Az alkalom azonban lehet egy különleges ünnep, például egy ünnepi villásreggeli, egy tortabüfé vagy egy esküvői fogadás.
Élvezd a leveles tészta ropogósságát a friss gyümölcsös töltelékkel és egy csipetnyi lekvárral.
Rózsa formájú leveles tészta és őszibarack szeletek
Ne felejtse el a következőket, mielőtt elkezdi
Szeletje fel a gyümölcsöt a lehető legvékonyabbra kézzel, ne mandolinszeletelővel. Nem kell meghámoznod a gyümölcsöt.
Tekerje be a gyümölcsszeleteket fóliával, és hagyja néhány percre a mikrohullámú sütőben, hogy a gyümölcs puha és formálható legyen, és ne elszakad a tésztával hengerelve.
Rózsabokor különbséggel
A leveles tésztának mindig hidegnek kell maradnia. Tehát azt a tésztát, amivel nem dolgozol, tedd be a hűtőbe. Az elkészült leveles tésztás rózsákat pedig hagyd a hűtőben, amíg elkészíted a következőt.
Levelezett rózsa és nyári gyümölcsök
Hozzávalók:
- Leveles tészta
- 2 nagy szilva vékonyra szeletelve
- 2 nagy őszibarack, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze baracklekvár
- Porcukor porozáshoz
Csokoládéval és mogyoróval díszítve
Elkészítés:
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Tegye a gyümölcsszeleteket egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és adjon hozzá mindössze 2 evőkanál vizet, fedje le a tálat műanyag fóliával, és süsse a mikrohullámú sütőbe körülbelül 3 percig. Ettől a gyümölcsszeletek puhák és képlékenyek lesznek. Alternatív megoldásként egy serpenyőben egy evőkanál vajban pároljuk, és lefedve, lassú tűzön körülbelül 3 perc alatt puhára melegítjük. Hagyja kihűlni a gyümölcsöt a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.
A tésztát kinyújtjuk, és kb. 10-12 csíkra vágjuk, mindegyik kb. 4-5 cm széles és 15 cm hosszú. Minél hosszabbak a csíkok, annál filigránabbak a rózsák.
Levelezett rózsák elkészítése – lépésről lépésre
Ha a gyümölcs már nem forró, vegyünk egy csíkot a tésztából (a maradék csíkokat tegyük be a hűtőbe). Kenjük be a vajas tészta teljes felületét körülbelül 1/2 teáskanál lekvárral.
Ezután a leveles tészta felső felén elrendezzük a gyümölcsszeleteket. Ügyeljen arra, hogy a szeletek mindig egy kicsit átfedjék egymást.
Átfedő gyümölcsszeletek
A tészta alját hajtsd össze, és a tésztát szorosan tekerd rózsaformájúvá.
Zárja le a széleket egy kis vízzel, hogy tapadjanak.
Hajtsd össze a leveles tésztát és formázd rózsaszerűvé
A kész rózsát tedd egy muffinformába, és tartsd a hűtőben, amíg a többi leveles tészta rózsát elkészíted.
Az a kész rózsákat legjobb muffin tepsiben sütni
A leveles tészta rózsáit előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz, a gyümölcs pedig megpuhul.
A gyümölcsös rózsákat a legjobb enni melegen, közvetlenül sütés után, és egy kis porcukorral megszórva, vagy fagyl alttal vagy tejszínhabbal tálaljuk, ha úgy tetszik.
Díszítsd tetszés szerint, és élvezze melegen
A leveles tészta rózsáit légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb két napig, vagy hűtőszekrényben három-négy napig tárolhatja.
Jó étvágyat!
